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Specializzata nella lavorazione e conservazione di ortaggi, l’azienda Katafood offre una vasta gamma di prodotti destinati alla Grande Distribuzione, al Retail e al Catering.
Tutti i nostri ortaggi sono selezionati, lavorati dal fresco e conservati secondo le ricette contadine siciliane di una volta: conserve semplici e genuine, che mantengono inalterate le qualità organolettiche degli ingredienti e racchiudono in sé un gusto inimitabile.
Chiamata anche Nuciddara, Patirnisa, Ghiandolara, Pizzuta, Augghialora, Marmorigna, la Nocellara dell’Etna è tra le varietà DOP siciliane più apprezzate. Dal sapore fruttato e di colore verde intenso, queste olive donano al palato una sensazione di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro.